elBulli 1998-2002: Futter (nicht nur) für die Augen
So, hier mal wieder ein Küchen-Gadget für einen, der hier immer mal wieder gute Tipps anliefert. Tja, so kümmern wir uns um unsere Freunde und Stammleser hier.
Also: Fünf Kilo Buch. Natürlich mit CD-Rom, knapp 500 Seiten und mit den schönsten Food-Fotos, die es so gibt.
‘el Bulli’ heißt das Restaurant, in dem die Rezepte dieses Buches entstanden sind, und ‘el Bulli 1998-2002’ heißt das Druckwerk, das man nur zurückhaltend ein ‘Kochbuch’ nennen möchte, denn sein Hauptautor Ferran Adria gilt eher als verrückt-genialer Künstler. Also: ein Koch-Kunst-Buch, dass sich nicht auf die Rezepte beschränkt, die sind sogar auf die CD verbannt, sondern sicher eher mit der Philosophie hinter den Gerichten befasst.
[2005-09-23 05:46 | Oliver Gassner | ]
[Kat. gadgets ]
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